甜味剂是一类十分重要的食品添加剂。当前，无论对全球还是我国而言食品添加剂中甜味剂销售额都排在前列。理想的甜味剂要求是：安全无毒、甜味纯正与蔗糖相似、高甜度、低热值或无热值；稳定性高、不致龋和价格...

豆浆在中国有百年的历史，它是一种富含植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸等的饮品，由于不含乳糖，所以特别适合中国人饮用。 目前，有消息称某些市售的豆浆中添加了某种香精，引起了消费者的疑虑...

甜味剂是一类十分重要的食品添加剂。当前，无论对全球还是我国而言食品添加剂中甜味剂销售额都排在前列。理想的甜味剂要求是：安全无毒、甜味纯正与蔗糖相似、高甜度、低热值或无热值；稳定性高、不致龋和价格...

香精和香料工业是国民经济中不可缺少的配套性行业。香精和香料与人们日常生活息息相关，它是食品工业不可缺少的原料。从天然食品中提取香精和香料是香料生产的一个重要方面，天然香精和香料给人们以美好的印象...

对于食品添加剂的安全性，需要有很大的把握才能允许用于食品。因为和难以避免的污染相比，这种“主动行为”是完全可控的。所以科学要做的是用充足的科学证据制定科学的食品添加剂标准，除了规范食品添加剂的使...

近年来香精香料行业，业内人士反应再萎缩，其实是再增长，随着香精香料骨汤行业发展趋势，慢慢发展中大部分香精香料企业再做餐饮市场，也给有些人很多机会也是投机取巧的机会，餐饮行业香精香料现在很乱，基本...

肉食行业和香精香料是上下游的关系，是原料供应商和用户的关系。我现在站在一个用户的角度来谈谈我们肉类行业与香精香料的一些发展方向。 中国肉类工业概况 中国肉类工业根据国家统计局的资料来看...

时至今日，人们已经不再满足于这样单一的饮食了，超市里能看到琳琅满目的食品，餐馆里能尝到各种美味佳肴。可以说，我国食品工业在几十年时间里得到了迅猛发展，特别是李克强总理在今年两会上提出“中国制造20...

1、任何香辛料的风味成分和辣味都溶于油，在加工中通过油可将香辛料香味收溶，由此在提升香辛料的风味特征。方便面汤料酱包制作中常用的棕油和动物油，使用它们的目的是前者本身没有什么香味，不影响加工本身的...

广州市美益香料有限公司是一家专业研发、生产、经营香精香料的高新技术企业，公司主要产品有食用香精和日化香精，食用香精广泛应用于饮料、奶制品、冰制品、糖果、烘焙产品、口腔护理产品、制药、烟草工业等领...