食品用香精是为了改变、改善食品的香气或者味道而加入食品中的物质，绝大部分食品用香料（>85%）是天然存在于食品中的物质，配置成香精是重现或者增强某种天然存在的食品的味道。食品的风味浓淡要适度才能为消...

很多人不清楚，古人用香料植物作为调味品并不仅仅是为了给菜肴增加香味。科学研究证实，某些香料植物还具有延长食品保质期的重要作用。例如：在中国，深受人们喜爱的各种“五香食品”其所用的主要香料为桂皮和...

以色列悠久古文明留下大量遗产，迄今世界文化遗产以色列上榜7处，香料之路是其一。以色列内盖夫香料之路入选世界文化遗产的评语说：“内盖夫沙漠沿途城镇、城堡、驿站和复杂的农业系统遗址，展示了恶劣沙漠环境...

天然香料油低价时代终结 数据显示，云南作为一个巨大的天然香料宝库，近年来香料香精生产发展迅速，出口量约占全国的15%，已成为中国主要天然香料生产基地。 “不过，云南天然香料油低价时代已经...

我国食用香料植物的分布 食用香料植物是一类常用的的食品原料，了解其分布范围，对其生产和销售，都具有十分重要的意义。 据全国辛香料标准化技术委员会主任委员张卫明研究员、肖正春等专家介绍，...

在日常生活中，饮料对于百姓来说并不陌生，大街小巷随处可见，逢年过节它也是餐桌上必备的饮品。其中有的人对茶饮料情有独钟，认为喝茶饮料比其他饮料都强，香浓茶味所带来的口感让人越喝越想喝，但是却对其中...

日前，在法国格拉斯结束的国际标准化组织香精香料技术委员会(ISO/TC54)第25次年会上，由国家认监委组织，福建、甘肃检验检疫局承担的《中国型白兰花油》、《中国苦水玫瑰油》两项国际标准草案，经讨论顺利进入...

中国香精香料有限公司是中国香料行业的龙头企业，2005年在香港主板上市。该公司主要生产天然香料、生物香料、生物添加剂、烟用香精、食用香精和日化香精等，在新产品研发、产品市场占有率、企业经济效益等方面...

食用香精香料是食品添加剂中的一大类，一般是指符合国家卫生要求的用于食品赋香的香料单体或混合物，是食品生产最重要的原材辅料之一。 食用香料香精也有天然和合成之分。香料成分较简单，象橘...

随着人类社会的进步和发展，人们对甜美食品的喜爱程度越来越深。对糖果的喜爱也是无国界的，各国风味各异的糖果越来越多的进入中国。让国人不出国门即可享受外域糖果的美味，我国糖果也越来越多的走出国门。我...