连锁餐饮企业如何招聘人才？餐饮行业的校招人才，大多集中在基层岗位上，他们要求员工具备良好的执行力、有很好的表达能力、有很好的沟通能力，同时也对学历、经验有一定要求。招聘一个合格的基层岗位人员，往往需要耗费很长时间。对于一家连锁餐饮企业来说，基层岗位招聘更是难上加难。
目前，很多餐饮企业已经意识到校招人才的重要性。这其中，许多企业仅仅把校招当作一种临时性的补充方式，他们认为在招聘过程中“没有成绩就没有话语权”、“招聘是在浪费资源”、“校招只是一个过渡”等这些观点是错误的。
那么，如何才能找到一批优质的人才呢？
一、重视招聘，提前做好准备
其实，作为连锁餐饮企业，他们对于校园招聘已经有了一定的认知。在每年春季，也就是即将到来的四月份，餐饮企业会开始着手进行校招。
一般来说，餐饮企业会提前一到两个月进行招聘宣传。这段时间，各大高校的校园招聘网站、相关社团等都会发布一些信息。
作为餐饮企业的 HR，要提前做好各个方面的准备工作，包括简历筛选、面试官的选择、宣讲会的安排等等。只有做好充足准备，才能让自己在校招过程中更有底气。
二、从学校开始，完善招聘流程
从学校开始，餐饮企业可以选择一个合适的时间节点，并将招聘需求提前告知学生，同时完善招聘流程，让学生有充足的时间准备。
具体来说，可以从以下几个方面入手：
1.做好企业文化宣讲，让学生提前了解企业，对企业有一定的了解。
2.加强对学校的管理，定期组织招聘会。将学生的简历集中起来，再进行筛选。
3.举办专场招聘会。根据学生专业和意向选择合适的岗位，有针对性地招聘学生。
4.积极组织校园宣讲会，让学生充分了解企业及岗位信息。
三、从学生角度出发，了解学生需求
校园招聘的目的是为了更好的服务企业，因此企业在招聘过程中一定要了解学生的需求，了解学生的性格特点、学习习惯、求职动机等。企业应该从学生的角度出发，与学生建立良好的沟通关系，这样才能保证招聘工作顺利开展。
有很多连锁餐饮企业在招聘时只注重专业知识，忽视了对学生综合能力的考察。虽然餐饮行业与其他行业不同，但在某种程度上仍然具有一些共性。因此，企业在招聘过程中可以适当增加一些与岗位相关的内容，如组织结构、岗位职责、工作流程等，以此来考察学生对岗位是否有兴趣、是否喜欢。如果发现学生对某个岗位不感兴趣，企业就可以及时调整招聘策略。
四、重视校园招聘的宣传和推广工作
对于餐饮行业来说，校园招聘是一个需要长期投入的过程，很多企业往往会忽视它。
一些企业在宣传上花费了大量的人力、物力，而没有实际的效果。实际上，校园招聘需要投入大量的时间和精力。招聘之前要对目标院校做充分的调查和分析，了解学生的需求、学校的偏好等信息，才能有的放矢地开展工作。对于餐饮企业来说，除了在校园内做一些宣传外，还可以与当地的一些高校合作，联合举办招聘会等形式来扩大影响力。同时，通过校园招聘可以扩大招聘渠道，吸引更多的人才加入到餐饮企业中来。例如：与学校合作举办校园招聘会、建立校招网站等。
五、合理制定招聘计划
当企业确定了招聘计划，就需要在规定时间内完成，这个过程可以采取一些有效的方法。比如，可以通过网络、招聘广告等途径发布招聘信息；也可以在校园招聘之前，进行一次面试，将更多的优秀人才吸引到企业中来。
