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熟能生巧的技术

来自: 刘嘉 发布于: 2017-09-24 22:48:30
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1、第一件颇有成就感的事情是厨艺,应该没有天生会做饭的厨师,所以这门手艺就是熟能生巧。感受很深地是近几个月在老妈的熏陶下每天都要进厨房鼓捣,从煮面条到炒菜,从炒土豆丝到炖排骨,不是因为老妈是大厨,而正是水平一般,也促使自己要做自认为可口的饭菜才行,就这样便日益提升了,火候、咸淡、佐料、刀功,有的可以从菜谱里先学习,有的必须自己琢磨了,能够在不断练习的基础上再发挥个人水平,便是最满足的状态了。美食美味,美“时”美味。梁秋实说过:“一顿美食过后,连人生观都可以改变”,所以提升厨艺是一件大事。
2、第二件还处在远观无亵玩的状态就是舞蹈了,这件事情有人会说与先天条件有很大的关系、天生四肢不协调注定不是跳舞的材料,其实不然,只是时间问题。“舞娘的喜悲没人看见”,80后的偶像蔡依林很会跳舞,尤其是挑战钢管、体操和芭蕾,难度不可思议,然而谁知她出道之前竟然同手同脚不会跳舞,所以这是个伪命题。之所以分享这件事,是发现越是成功人士越喜欢马拉松,并不知身在其中的乐趣,也很难理解,如果坚持锻炼身体,跳舞则是最好的方法,一举两得。更想说,其实人生就是个舞台,我们带着灵魂来跳舞。
3、还有很多,比如开车,曾经学车过程惨不忍睹,一度以为这是件非常难的事情,待再回头看看,方知开车用的体力远大于智力,就是典型的熟能生巧,当然练就的是有术有心。
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