餐饮店可以注意以下几个运营细节来提升顾客的好感：
服务态度和礼仪：确保员工具备良好的服务态度和礼仪，要友好、热情、耐心地对待顾客。及时问候、微笑、听取顾客的需求和意见，并主动解决问题，可以增加顾客的满意度。
服务质量：提供高质量的服务是提升顾客好感的重要因素。确保食物的新鲜、美味、卫生，提供及时的服务，保持用餐环境的整洁和舒适，让顾客享受到优质的用餐体验。
定期培训员工：定期培训员工，提升他们的专业知识和技能，使他们更加熟悉菜品、服务流程以及顾客需求。员工的专业素质提升将直接影响到顾客的好感度。
清晰的菜单和价格：确保菜单信息清晰明了，包括菜品描述、配料、价格等，避免让顾客感到困惑。提供透明的价格，避免出现隐藏费用或加价现象，让顾客感到信任和满意。
快速的服务速度：尽量缩短顾客等待时间，提高服务效率。针对高峰期可以提前做好预备，提供预约服务或者排队系统，以提高顾客的就餐效率和满意度。
关注顾客反馈：积极收集顾客的反馈和建议，倾听他们的声音，并根据反馈及时做出改进。可以设置反馈渠道，如意见箱、在线调查或社交媒体互动等，以及时发现问题并加以解决，提升顾客的好感度。
尊重和关怀顾客：尊重顾客的需求和偏好，充分关心和呵护顾客的感受。可以主动提供餐巾纸、水杯、婴儿座椅等额外的服务和关怀，让顾客有宾至如归的感觉。
通过关注这些运营细节，餐饮店可以提升顾客的好感度，增加他们的忠诚度，并获得良好的口碑和持续的业务增长。
