要在营销上引起社会共鸣，餐饮品牌可以考虑以下几个方面：
共同价值观：与消费者共享共同的价值观是引起社会共鸣的重要基础。品牌可以通过明确自己的核心价值观，与消费者分享关于环保、社会责任、健康生活方式等方面的共同立场。通过持续传递这种共同价值观，品牌能够吸引与之相符的消费者，建立起对品牌的认同和支持。
社会责任活动：参与社会责任活动是引起社会共鸣的一种有效方式。品牌可以选择支持环保项目、推广公益活动、关注弱势群体等，通过实际行动回馈社会。这不仅能够提高品牌形象，还能够赢得社会的认可和尊重，从而引起社会共鸣。
故事讲述：通过讲述品牌的故事，让消费者能够更深入地了解品牌的价值观。这可以是品牌的创始人故事、品牌背后的独特源起，或者是与品牌相关的战略合作伙伴的故事。通过真实而有感染力的故事讲述，品牌能够更好地与消费者建立情感连接，引起共鸣。
营造品牌的独特氛围：通过独特的店面装修、音乐、灯光等元素创造一个与品牌价值观相符的独特氛围。这样的氛围能够吸引拥有相似价值观的消费者，让他们在品牌的场所中感受到归属感和共鸣。
整合社交媒体：社交媒体是引起社会共鸣的重要工具之一。品牌可以通过在社交媒体平台上发布相关内容、倡导有意义的话题，与消费者互动和分享有价值的信息。通过积极参与社交媒体，品牌可以引起更广泛的共鸣，并吸引更多的粉丝和忠实消费者。
综上所述，要在营销上引起社会共鸣，餐饮品牌可以通过共同的价值观、参与社会责任活动、讲述品牌故事、创造独特氛围和整合社交媒体等方式来实现。这些策略不仅能够赢得社会的认可和支持，还能够吸引拥有相似价值观的消费者，为品牌的长期发展提供助力。
