警告!警告!警告!
不能吃辣的请勿往下观看
“地表最辣锅”直击海岸城!!!
部落广东代表队全部阵亡!因为这家店出现一个神秘的川辣锅,凭这个锅,吸引了不少吃货!今年「地表最辣锅」称号非它莫属!
就是它:新派川辣锅,长着一脸“低能无害”的外表——表面无辣椒、辣油,却妥妥地收服了嗜辣狂魔。全城最能吃辣的人,你们在!哪!里?
上桌后锅里的食材全部已经熟了,稍稍加热后就可以开吃。川辣锅只有变态辣/大辣两种选择,小编吃的是变态辣,爽到飞起,但不能吃辣的一定要慎点!开吃之前建议先喝汤,后面汤底越煮越辣。
“汤底是牛骨汤,每天都要熬制好几个小时,新派川辣锅的汤底加了秘制辣酱,所以比较辣。”大厨一边笑,一边对我们说。
每个锅的配菜都很足,最受部落哄抢欢迎的,是台湾空运来的锅面。久煮不烂,很有嚼劲。锅面有原味、菠菜味2个口味,想加点也可以,10元/个。
面条呲溜呲溜地滑进嘴里,那叫一个痛快。
每人一锅,份量超足,满足感简直要爆表。猪肉、肉丸、莲藕、鸡爪、大肠、金针菇、土豆……别说软妹子,汉子都可以吃得很撑。个人偏爱凤爪哦。
如果嫌太淡还可以加酱料。酱料可以自己调,3勺豆瓣酱+2勺蒜蓉酱油+1勺辣油是最佳搭配,也可以直接蘸香菇牛肉酱,从四川带回来的哦。
吃不了辣的筒子们,可能香辣牛肉锅更适合你们。这是店内的销量NO.1,几乎每桌必点,堪称人气爆表锅。
香辣牛肉锅有变态辣/大辣/小辣/不辣几个辣度,小编点的是不辣。如果不满足,可以给味道来个update:加芝士。
△芝士5元/片
等芝士完全融于汤后,伴着食材一起慢慢融化,味道层次又丰富了不少。我最喜欢芝士卷着牛肉片吃,芝士味很浓郁,爽口不腻!
锅底食材安排妥当,都已经搭配好,配菜多到感人。既可以就着面吃,也可以搭配一碗白米饭,每锅都会搭配一碗白米饭哦。
除了地表最辣锅、人气爆表锅,还可以试试韩式泡菜锅,恩,味道酸酸甜甜,果然很思密达。
大白菜、韩式泡菜、老豆腐、金针菇、蛤蜊、福州鱼丸、蟹肉棒N种配菜齐聚一堂,我最喜欢的还是温泉蛋,食欲满满。
喜欢尝鲜的可以选番茄奶盖锅,就是那个传说中奶盖与火锅的结合体。锅底有咖喱味、番茄味两种可选哦!
奶盖其实是淡奶油+牛奶打出来的,所以汤底会有点偏甜,爱猎奇的宝宝可以试试。
和火锅最搭的,是颜值超高的银河饮料,柠檬汁和独家秘方mix的口感不要太好,摇晃一下有惊喜哦,脑洞真的无限大。
这家店在美国留学圈异常火爆,目前美国、加拿大加起来有22家分店,被誉为“洛杉矶火锅店TOP10之一”,每到饭点就排长队,现在终于杀回国,第一站就在深圳!
△遍布世界各地的分店
恰逢天气渐凉,约上三五好友,又或者独自路过,满足地吃上一锅,没有什么能比这个更温暖惬意了。不管是重口味,还是忌辣星人,总有一锅适合你。
关于这家店
【店名】沸点Boiling Point
【地址】南山区文心五路33号海岸城西座2楼228号
【电话】0755-86278567
【人均】70-100元
【营业时间】11:00-23:00
【停车信息】可停至保利文化广场停车场
【交通指引】
公交站:海岸城站/滨海之窗南站/文心五路北站/漾日湾畔站/学府中学站
地铁站:后海站