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社群介绍： 本社群是一个餐饮行业交流和讨论群，这里大家可以自由交流刚开始进入餐饮行业时的糗事以及一些做餐饮的规范问题和技术问题。
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共2篇话题
胡敬双 /PHP程序员
第一次做服务员的糗事 最新回应：2015-03-29 20:56:35

我以前做暑期工的时候是在饭店做服务员，那个时候刚刚接触这方面的东西，什么都不懂，包括一些上菜的规矩等等，之后有一次来了一家人来吃饭，我上菜的时候就因为把鱼尾对着客人，被客人发脾气，然后这事闹到经...

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mark刘
中餐上菜的顺序是什么？ 最新回应：2015-07-19 13:19:27

中餐的出菜顺序 开胃菜 通常是四种冷盘组成的大拼盘。有时种类可多达十种。最具代表性的是凉拌海蛰皮、皮蛋等。 有时冷盘之后，接着出四种热盘。常见的是炒虾、炒鸡肉等。不过，热盘多半被省略。 主菜 紧接...

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