监理人员进行施工现场的查和监督时，可以按照以下步骤进行：
1. 制定巡查计划：根据项目的进度和特点，制定巡查计划，明确巡查的内容、频率和责任人。
2. 巡查前的准备：在巡查前，熟悉相关的设计图纸、合同文件和施工方案，了解施工进度和要求。
3. 巡查过程中的观察：在巡查过程中，仔细观察施工现场的各个方面，包括施工质量、安全措施、施工工艺和材料使用等。注意观察是否存在违反设计要求、标准规范或合同约定的情况。
4. 记录和检查：将巡查过程中发现的问题和不合格项记录下来，并与设计单位、施工方进行核对，确保问题的准确性和有效性。
5. 问题处理：对于发现的问题，监理人员应及时与施工方进行沟通，提出整改要求，并跟踪整改进展情况。如果问题严重或无法解决，监理人员应及时向业主或相关部门报告。
6. 监督文件和报告：监理人员应及时整理巡查记录和问题整改情况，并编制监理报告，向业主、设计单位和施工方提供相关的监督文件和信息。
7. 协调与沟通：在巡查和监督过程中，监理人员要与业主、设计单位和施工方保持良好的沟通和协调，共同解决问题，确保施工质量和进度的达到预期目标。
8. 定期会议：定期召开工程进展会议，与业主、设计单位和施工方进行项目进展情况的沟通，解决存在的问题和困难。
