职责
1、制定核心产品（火锅底料、调味品）开发计划并组织实施，达成开发成果；
2、负责研发项目接单、派单、跟单、交付；
3、部门产品配方管理，包括BOM编号编制、半成品配方的编制和审核、新原料样品需求的申请并确认等；
4、掌握餐饮行业各渠道产品市场动向和行情，对比分析自身产品和竞品差异；
5、负责研发实验仪器的日常管理;
6、负责建立完善公司相关研发制度和程序;
7、负责食品的生产工艺流程制定及工艺流程监督实施及现场异常处理与纠正改善；
8、团队管理：负责部门成员工作的指导、安排，及日常考核；
9、定期提报个人专项研究课题；
