餐饮行业收益在持续攀升，尤其我国的人口大国，对餐饮需求率更高，从2015年到2020年餐饮行业收益来看，2015年中国餐饮行业收入为32310亿元，到2019年时到达46300亿元，尽管到2020年有所下降，但这一年由于疫情封控原因，也到达了42800亿元，出现下降的概率并不是很高，由此可见中国餐饮行业收入较为可观，而这也极为符合退役军人对收入的期望。
俗话说“民以食为天”，而厨师在市场上极受欢迎，尤其是广东省针对退役军人一直推出“粤菜师傅”培训，致力于提高退役军人做菜能力，这一政策也为退役军人进入厨师行业创造了极佳的条件。同时由于退役军人具有极强的意志力，能在各种恶劣的环境下依然坚守自身岗位，完成自身工作任务，因而很多退役军人都选择进入厨师行业，不仅因为之前自己从事过厨师事宜，更因为有了专业的培训机会，因而进入厨师行业更具优势，能创造更为辉煌的事业天地。
