炼铁工程师岗位跨行业可以从事以下岗位：
冶金工程师：由于炼铁工程师在炼铁过程中需要理解和处理冶金学知识，因此可以在冶金行业从事冶金工程师的职位，参与冶金矿山、炼厂等项目的设计、建设和管理。
钢铁工程师：由于炼铁工程师与钢铁生产密切相关，具备相关经验和知识的炼铁工程师可以在钢铁行业从事钢铁工程师的职位，负责钢铁生产线的设计、改进和优化等工作。
能源工程师：炼铁过程中需要大量的能源供应，因此炼铁工程师可以在能源领域从事能源工程师的职位，专注于能源的生产、转换和利用，例如煤炭、天然气或可再生能源领域。
环保/工艺工程师：炼铁过程中涉及到废气、废水和固体废弃物处理等环保问题，具备相关知识和经验的炼铁工程师可以从事环保工程师或工艺工程师的职位，负责环保技术、设备和系统的设计和优化。
采购/供应链工程师：炼铁过程中需要大量原材料和设备的采购和供应，因此炼铁工程师可以在采购或供应链领域从事相关职位，负责原材料和设备的采购、供应商管理和物流协调。
质量控制工程师：炼铁过程中对产品质量要求较高，具备相关经验和知识的炼铁工程师可以在质量控制方面从事工作，负责产品质量分析、改进和控制等工作。
